谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　☆今日のぬか漬け☆

こんにちは、アキラです。
先週風邪ひきました。皆さんは気をつけましょう。

今回は冬瓜です。
オーソドックスはどこへ行った！？　(∩ﾟДﾟ) ｱｰｱｰ ｷｺｴﾅｰｲ

一緒に人参を漬けます。カブは入りきらなかったので無かったことに...。

皮むいて茹でずにそのまま入れます。茹でると崩れそうだったので。

歯ごたえがいいです。ぬか漬けに合ってます。

味は...うーん...なんとも言い難い...
ただ、冬瓜の味が薄いせいか、ぬかの味がもろに出てる気がしました。
食べられないわけじゃないけど...なんだかなぁ...

やはりオーソドックスには敵わないか...

次回は「赤カブ」。
今度は何があっても変わらない。