谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　☆今日のぬか漬け☆

アキラです。
今日はいつもと違います。

何と！！今回漬けたのが、ぬか漬けじゃないのです。
ぬか床日記なのに何という暴挙！やっちまった！！

↓カブをリンゴで漬けるのです。

リンゴをすりおろし、塩を適量で漬け床は完成。
おろすの大変だ。
ミキサーがあれば楽でしょうね。
ああ妬ましい...ミキサーのある家が妬ましい...。
というかほしい。

↓変な色。

カブを切って入れるのだぁ～↑↑
薄めに切りましょう。

コレはいける！
さっぱりしてるし、カブがリンゴの味が染みていて甘いです。
サラダの発展版みたいな...。

このリンゴ床で、別の物も漬けられるかもしれない！！
次回から、「ぬか床日記」改め「リンゴ床日記」が始まります。

嘘つきました、ごめんなさい。