谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・本鴨鍋
・かぶの塩もみ
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どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

今日は、毎年恒例の鴨鍋の日でした！
過去ログをご覧いただければ、お分かりいただけますが、タニザワでは毎年鴨鍋の時期になると皆で鍋を囲むことになります。

しかも、今回は鴨のお肉がもも肉からロース肉になったので、よりおいしさもＵＰ×２！
写真の通り1枚がすごく大きいんです。
食べ応えがあるし、お肉の味がよく分かります♪

一緒にいれたお野菜（特にごぼう）も味がしみて、おいしかったですよ。

そして、今回一緒にいれたのが「しゃぶしゃぶ餅」という薄くスライスしたお餅。
鍋の中で、しゃ～ぶしゃ～ぶとしていると、すぐにとろけてきて、おおっ！という感じ。
お餅好きには、たまらない一品です！

そして、締めはもちろんご飯を入れての雑炊です。
卵でとじて、だしのきいた雑炊の完成です！はふはふといただきました☆

家でも食べたいので、一つ買って帰ろっかな（笑）
皆さんも本鴨鍋パーティーしませんか？きっと盛り上がりますよ。

それでは！