谷沢新生物産

こんにちは。
今日の担当は東海林です。

今日のメインは白菜とまがりネギともやしと豚バラ肉のピリ辛スープです。
透き通った透明なスープの中に野菜がいっぱい。
よく煮込まれているので味がしみていておいしいです。
食べ終えた後にピリ、フワーと辛さが広がります。
強すぎず、優しい、癖になる辛さでした。

カボチャとじゃが芋のマッシュは
茹でたカボチャとじゃが芋にマッシュをからめているので
素材の味がしっかりしていてふんわり♪
品のある味に仕上がります。

ベビーリーフとインゲンのサラダは
真ん中にオレンジ色のものが...
みかんです。
それとすりおろしたリンゴ。
みかんの房を半分に切り、リンゴのすりおろしとお酢をベースに作った
ドレッシングでからめ、サラダの真ん中にみかんを添えます。
見た目が華やかで甘く、とてもフルーティーでいつもと違ったサラダです。

今日はオシャレな料理が多かったと思います。
お客様をお招きする際などにいかがでしょうか。
それではまた金曜日にお会いしましょう♪
東海林でした！