谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　☆今日のぬか漬け☆

年末をすっ飛ばして明けましておめでとうございます。
ご無沙汰アキラです。

新年一発目からコレですよ！豆腐ですよ！

絹の方が崩れやすそうなので、木綿を使ってます。

今回は情報提供者さんがいるので安心のはず。

↓豆腐水抜き中

まずは水を抜きます。
重石代わりの醤油皿で...
半日置いとけば大体大丈夫です。

あとは漬けるだけです。
キッチンペーパーに包んで崩れないようにそ～と...。
豆腐入れた後にぬか床を上から「ぎゅっ！！」なんてしないように気をつけよう...。

漬かりづらそうな気がするので、24時間漬けてみました。

......、.........うまっ！？
想像以上の美味しさ。
チーズみたいな食感。
もうね、ほんっとにびっくりした。
豆腐漬けるとか発想力すげーー！
教えてくれた人に感謝感激雨あられ。

これは騙されたと思って食べてみるべし！！
未知のぬか漬けがあなたを待っている！！！