谷沢新生物産

こんにちわ。
東海林です！

メイン料理はさつまいもと牛肉の甘辛炒めです。
まず始めにレシピを紹介します。

レシピ　
【さつまいもと牛肉の甘辛炒め】4人前
商品番号　商品名　
201　　　　さつまいも　　　　　　　　　2本(約400ｇ)
39748　 　紫峰牛のバラスライス　　200ｇ

合わせ調味料
砂糖、酒、醤油 各大さじ1

○しょうが汁、醤油、酒、片栗粉、サラダ油

作り方
　
① 　さつまいもは6ｃｍ～7ｃｍ厚さのいちょう
　　切りにし、水にさらしてアクを抜き、
　　水を切る。
　　　牛肉は一口に切り、醤油、酒、片栗粉
　　各小さじ1としょうが汁をよくまぶす。

②　　フライパンに油大さじ3を熱して
　　さつまいもを入れ、弱火で炒め、中まで火が通って
　　表面がカリッとしたら端に寄せ、
　　牛肉を入れて強火にし、炒めて火を通す。
　　　よく混ぜた合わせ調味料を加え、
　　炒めながらからめる。　

20分
1人分316ｋｃａｌ
塩分1.0ｇ

さつまいもの甘さと牛肉の旨みがマッチして
とてもおいしかったです。

さてでは他の料理も紹介します。
大根とカニカマのサラダはマヨネーズ和えです。
カニカマが彩りを加えてくれ、ランチを華やかにしてくれています。

漬物はミックスみぶ菜漬けにきゅうりの千切りを足したものなのですが、
しょっぱすぎず、サラダのようにもりもり食べられました。
もっと食べたかったです。
混ぜるだけで簡単ですし、意外で驚きました。
家でも他の野菜を混ぜて作ってみようと
思いました。

それではまたお会いしましょう♪
東海林でした♪