谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・牛バラと長ねぎの炒め物
・大根とさつまあげの煮物
・手作り田作り
・ヤーコンのきんぴら
・春菊のお味噌汁
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どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

更新が遅くなってしまい、申し訳ございません。
今週は東海林さんがお休みをいただいていますので、男メンバーでのブログ更新となります。
華やかさに欠けますが、どうぞご了承ください（笑）

さて、火曜日のメニューですが、先週に引き続き、お正月料理の入った内容でした。

それは、何かというと田作り用いわしを使って作った、手作り田作りです。
一般のものより、ちょっとほろ苦く仕上がりましたが、それも乙なもの。
カルシウムがよく取れそうな味でした。

それにしても、手作り田作りってリズムがいいですよね。
手作り田作り、てづくりたづくり、テヅクリタヅクリ...。
なんかぐりとぐらみたい（笑）

まぁ、そんなことはさておき、
その他にも珍しいメニューが登場しました。

ヤーコンは、あまり目にされたことがない方も多いと思いますが、見た目はさつまいも、中はレンコンのようにしゃきしゃき、そしてほのかに甘みのあるというちょっと珍しい野菜です。

きんぴらにすると、ヤーコンのしゃきしゃき感が引き立っておいしいです。
手軽に作れますので、ご家庭でもぜひお試しください。

それでは、今日はこの辺で！次は金曜日に！