谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　☆今日のぬか漬け☆

今回は久しぶりにカブを漬けました。

皮を剥かずに半分にして24時間漬けましたです。
葉も漬ければ見栄えがよくなるかと。
コレと別に三浦大根も漬けておきました。

↓大根とカブが見分けつかない...

ぐわあああ！漬かってないぃぃ！？
カブが全然漬かってないです。
丸二日つけた三浦大根がちょうどいいだと！？
気温でここまで変わりますか。

カブ生でも美味しいけどぬか漬けの意味ない...。
漬かりすぎ覚悟で長く漬けないとダメなのか～。