谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・八頭のそぼろ煮
・打ち豆と茎たち菜のおひたし
・変わり漬物
・大根のお味噌汁
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どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

今日のメインは、里芋とのそぼろ煮。
甘辛なそぼろと柔らかくなった里芋で、ごはんが進みます。

ただ、それよりも要注目だったのがコレ！

青大豆を潰して乾燥させたもので、冬の乾物としてタニザワでは隠れた人気商品！

乾燥した状態だと固いのですが、一緒にゆでたり、お味噌汁に入れると、写真のように柔らかくなって、いい感じになります♪

大豆の甘さも一度乾燥させてあるから倍×2!!
とってもおいしいので、一度食べてみてください。

という訳で、今日はこの辺で！
また金曜日に！