谷沢新生物産

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タニザワブログ
2009年03月19日

第35回 大根のぬか漬け

       ☆今日のぬか漬け☆

(頭が)春ですよー!!アキラです。
くしゃみが止まらない季節ですね。はーkしょん!!ぬか床に鼻水が!?


またしても三浦大根です。わーい(棒読み
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作業作業。いつも通りです。
皮は剥かないです。

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横に半分たてに四分の一。
2日漬けました。

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春なのにイチョウ切りとはこれいかに......




上手くないか。

そう、美味くないです。
味は苦いとか...
塩が足りないのだろうか?

最近は長く漬けても酸っぱくならないです。
気温が低かったせいなら、暖かくなってきてるんで良くなってくるでしょう。


ぬか床君ぬか床君、寒いのかい?塩が足りないのかい?水を飲みすぎたのかい?
ある日突然しゃべり出さないかと妄想する、そんな春。