谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・鶏のトマト煮
・なめこおろし
・春菊ともやしのスープ
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どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

先週は、お休みをいただいていましたので、更新ができなく申し訳ありませんでした。

今週は、しっかりレポートしたいと思います！

さて、今回のメインは鶏の手羽元をトマトで煮込んだトマト煮です。

ホールトマト缶を使えば簡単に出来上がるところを、一つ一つトマトをつぶして煮込みました。

手間がかかっている分おいしい！

スープにも出汁が出ていて、それだけでごはんのおかずになる感じです。(スープカレーみたい？)

たまには、こんなメインもいいものですね。

ただ、春菊のスープは、春菊の煮込みすぎなのか春菊の苦みがスープに染みこんでいるようで、ちょっとNG...。

春菊は生か、食べる直前に加えた方が、色鮮やかでおいしいかもしれません。

という訳で、今日はこの辺で！
また金曜日に！