谷沢新生物産

ご無沙汰です。水曜担当のアキラです。
今日の「ランチへGO！！」(今考えた）張りきっていきましょー！

南仏風肉だんご！！

どこが南フランス風？なんて野暮なこと言っちゃいけないぜ。
トマト使えば大体ヨーロッパ風だｒ...ゲフンゲフン。

気を取り直してレシピいっとく！？

①豚挽き肉80gと玉ねぎ１／２(みじん切り）と溶き卵を、塩コショウ入れて手でよくこねる。
②ズッキーニを輪切り、玉ねぎ薄切りに切る。
③鍋にオリーブオイルを熱してニンニクとしょうがを炒め、②、①とトマトのぶつ切りを加え弱火で煮込み、塩、コショウで味を整えて出来上がり！！

人参やかぼちゃ、葉物を入れるといいです。

炊き込みご飯好きとしてはうれしいですね。
白いご飯だとなんか味気なくてね。