谷沢新生物産

どうもこんにちは！金曜担当の堀口です。

今日のランチは、彩り鮮やかに仕上がっていましたよ。

大根の白、赤ピーマンの赤、とうもろこしの黄色にサラダの緑。

色とりどりだと食欲もわいてきます！

見た目も料理では重要というのが、よく分かりますね。

そして、カラフルな中でもこんな驚き仰天なメニューが！

そう、紫色のお味噌汁です。

具に紫芋を入れたため、紫芋の色素であるアントシアニンが流れでちゃったみたいですね。

写真では分かりにくいかもしれませんが、小豆色というかワイン色というか、ちょっと独特な色をしていましたよ。

お芋もホクホクしていておいしかったので、たまには変り種お味噌汁としていいかも♪

ではでは、今週もご馳走様。

また来週～！

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先週の願いが通じたのか、メロンやパッションフルーツが食卓に並ぶ曜日も出てきました。

今から果物の秋が楽しみですw