谷沢新生物産

どうもこんにちは！

営業部の藤川です。

今日は最高気温が30度を下回り、

半袖では少し肌寒いような気温です。

今日のランチは、新入荷のレンコンを使った

「鶏肉とレンコンとエリンギの炒め物」がメインです。

薄くころもがついた鶏肉・レンコン・エリンギを、

醤油ベースの甘辛いタレで炒めてありまして、

ごはんがどんどんすすむおいしさです。

レンコンは、サクッとした食感とレンコンならではの

香りがあって、とてもおいしかったです。

これからランチに登場する機会が増えそうです。

サラダに使われていたマヨネーズは、

卵を使わずに、代わりに大豆を配合したヘルシーなもので、

味はマヨネーズなのにノンコレステロール・カロリーオフの

画期的な商品です。

私の料理担当である火曜日でも、

積極的に活用していきたいと思います。

明日は、タニザワのプリンス堀口が

1人で料理担当に挑みます！

どんなメニューが飛び出すか楽しみです！