谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・エスニックチャーハン
・空心菜とドライ納豆の炒め物
・ニラともやしの中華スープ
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こんにちは！月曜担当の藤川です。

今日は異国情緒溢れるランチです！

今日は白いご飯ではなく、具がたくさん入った

チャーハンです！

チャーシュー・人参・ピーマンなどのカラフルな具と、

ナンプラーの風味が加わったストロングな炒飯です。

どんどんスプーンがすすみます。

そして、チャーハンと対になるおかずは、

空心菜の炒め物です。

この炒め物には、納豆を乾燥させたドライ納豆が入っていて、

とてもいい旨みが加わっていました。

炒め物に納豆？と思われるかもしれませんが、

これがとても合うんです。

今年の夏に休みをいただいてタイへ旅行へ行ったのですが、

本場の空心菜の炒め物にも、この納豆らしきものが

入っていました。

納豆かどうかは定かではなかったのですが、

旨みを炒め物に加えていたのは事実です。

ですから、今日のこの炒め物を見たときは、

心の中でにんまりとしてしまいました。

それではまた！