谷沢新生物産

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タニザワブログ
2009年10月05日

芋たこと芋ごはん

☆本日のメニュー☆
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・芋たこ
・もってのほか(食用菊)のおひたし
・さつまいもごはん
・ちくわぶと焼き豆腐のお吸い物
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どうもこんにちは!月曜日担当の藤川です。

さて、今日のメニューわっ、と。

メイン料理はたこ芋、ではなくて「芋たこ」です。


里芋とゆでだこを和えた煮物で、

たこのコリコリ感と里芋のねっとり感がポイントの

感度が高い一品です。

おいもが入ったさつまいもごはんは、

だし汁がごはんにしみていて、

ホクホクのさつまいもが一層甘く感じました。

ではまた!