こだわりの無農薬有機野菜を食卓へお届けする谷沢宅配システム
2009年10月05日
芋たこと芋ごはん
☆本日のメニュー☆
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・芋たこ
・もってのほか(食用菊)のおひたし
・さつまいもごはん
・ちくわぶと焼き豆腐のお吸い物
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どうもこんにちは!月曜日担当の藤川です。
さて、今日のメニューわっ、と。
メイン料理はたこ芋、ではなくて「芋たこ」です。
里芋とゆでだこを和えた煮物で、
たこのコリコリ感と里芋のねっとり感がポイントの
感度が高い一品です。
おいもが入ったさつまいもごはんは、
だし汁がごはんにしみていて、
ホクホクのさつまいもが一層甘く感じました。
ではまた!