どうもこんにちは!月曜日担当の藤川です。
更新が遅れてしまい申し訳ありません。
今回のランチは、親子丼の具の部分の「親子煮」がメインでした。
この親子煮の卵は、青森県のトキワ養鶏の卵を使っていて、
試食をかねてランチに登場しました。
味はというと・・・、すいません、私ではそこまではっきりとした
違いはわかりませんでした。
ただ臭みがなくておいしい卵であることはわかりました。
今度個人的に、生卵で食べ比べをしてみたいと思います。
そして、今日のメイン2つ目といってもいいかもしれません、
「新そば」も試食をかねて登場しました。
今日はなめこそばとして温かくしていただきましたが、
温そばでもそばの香りがあって、とてもおいしくいただきました。
こちらも個人的に、今度はざるそばで試食をしてみようと思います。
それではまた!