谷沢新生物産

今日は晴れて、爽やかな空の勤労感謝の日になりました。

今日もタニザワでは野菜たっぷりのランチが登場です。

メインは人参・小松菜・生きくらげなどが入った春雨の炒め物

「チャプチェ」です。

チャプチェとは面白い名前ですが、

韓国料理の一つで、ほのかに甘みがあってコクのある

ごはんによく合う炒め物です。

春雨に野菜や牛肉の旨みが凝縮されて、

なんともいえないおいしさでした。

写真には載っていませんが、

あんころ餅も今日のランチでは供されました。

あんこは和三宝を使った上品な甘さのもので、

小豆のおいしさがよくわかるあんこでした。

お餅そのものもとてもおいしいものでした。

それではまた！