谷沢新生物産

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タニザワブログ
2009年12月01日

出汁が決め手!

☆本日のメニュー☆
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・野菜の煮しめ
・レタスと水菜のサラダ
・カブのあちゃら
・お豆腐の味噌汁
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こんにちは!火曜担当の綾具です。

いよいよ今日から12月、早いですねぇ。

寒さも厳しさを増してきます、しっかりと野菜を食べて風邪予防しましょう!

そんな今日のメインは、「野菜の煮しめ」。

名前だけ聞くと地味ですが、これがおいしいのです!

煮干しをたっぷり使った出汁が、良い味に仕上がっています。

そして、その出汁が染みこんだ、大判の五目がんもどきが美味♪

出汁がジュワっと溢れて、なんともいえないおいしさでした。

里芋や人参などの具材も、それぞれとても良い味でした。

素材の良さが引き立っていましたね!

今日はシンプルながら、大満足なランチでした。

本日も、ごちそうさまです!

ではまた。