朝晩はグッと冷えこんで、真冬並の寒さです。
今日のメイン料理は、埼玉・吉沢さんの大根を使った
「豚肉と大根の黒酢炒め煮」です。
豚肉のコクと黒酢の酸味が、
きめの細かい大根によくしみこんで、
とてもおいしい一品でした。
ニラのおひたしは、地味な一品でしたが、
ニラの甘みが際立ち、もっと食べたくなるおいしさでした。
それでは、また!