今年も残すところあと僅かです。
タニザワランチもカウントダウンといった感じです。
普段にも増して、ランチ作りに気が抜けません。
そんな今日のランチは「豚肉とレタスとカリフラワーの炒め物」
がメインです。
レタスはサラダで食べるものと思ってしまいますが、
なかなかどうして、火を通すことで、しんなりとして
レタスの味が濃くなるような気がします。
カリフラワーとも相性もバッチリです!
味噌汁は一見変哲のない「キャベツの味噌汁」ですが、
飲んでみても、やはり変哲のない味です。
ですが、寒い日のキャベツの味噌汁は、
いつもより、身体にしみわたるような気がします。
キャベツ、ありがとう。
それではまた!