今日のメニューは定番のカレーですが、いつもとはちょっと違います!
そう、大根をたっぷりと使った「大根カレー」なのです!!
ダイナミックにカットされた三浦大根が、ゴロゴロと入っています。
カレーに大根、どんな味だろう?と思いましたが、意外にマッチしていました♪
大根がトロトロに煮込まれていて、おいしいですねぇ。
そして、おひたしは「冬菜」でした。
冬菜は新潟の郷土野菜なのですが、クセもなく使いやすい葉物です。
シンプルにおひたしでいただきましたが、柔らかくて甘みもあって良いですね!
本日も、ごちそうさまでした。
ではまた。