どうもこんにちは!火曜日担当の堀口です。
今日は、天ぷらがメインでした。
山うどやわけぎなどを使っていて、春らしい味を堪能することができましたよ。
ぷりぷりとしたえびが入ったかきあげも絶品でしたね。
そして、付け合せの小鉢には、さっぱりとした酢の物。
定番のきゅうりとわかめに、セリが加わっていて、春らしさが演出されていました。
皆様もご自宅で酢の物をお作りの際には、どうぞお試しあれ。
さて、話は変わりまして、今週木曜日の私の料理担当では、ある食材が指定されています。
料理として仕上げるには、どのようにしたら...?とちょっと悩みますが、色々と考えてみたいと思います。
詳細は、木曜日のブログをお楽しみに!
というわけで、今日もご馳走様でした。
では、また金曜日に~!
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今日のつぶやき
天ぷらは揚げたてが一番!としみじみ実感。
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