谷沢新生物産

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タニザワブログ
2010年03月23日

春らしい天ぷら

☆本日のメニュー☆
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・天ぷら
・ほうれん草と油揚げの煮びたし
・きゅうりとわかめ、セリの酢の物
・ニラのおみそ汁
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L100323.jpg



どうもこんにちは!火曜日担当の堀口です。


今日は、天ぷらがメインでした。

山うどやわけぎなどを使っていて、春らしい味を堪能することができましたよ。

ぷりぷりとしたえびが入ったかきあげも絶品でしたね。


そして、付け合せの小鉢には、さっぱりとした酢の物。

定番のきゅうりとわかめに、セリが加わっていて、春らしさが演出されていました。

皆様もご自宅で酢の物をお作りの際には、どうぞお試しあれ。


さて、話は変わりまして、今週木曜日の私の料理担当では、ある食材が指定されています。

料理として仕上げるには、どのようにしたら...?とちょっと悩みますが、色々と考えてみたいと思います。

詳細は、木曜日のブログをお楽しみに!


というわけで、今日もご馳走様でした。

では、また金曜日に~!


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今日のつぶやき

天ぷらは揚げたてが一番!としみじみ実感。

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