谷沢新生物産

どうもこんにちは！月曜日担当の藤川です。

東京では今日桜の開花が発表されました。

春分の日を迎えて、いよいよ春本番です！

今日のランチは、「豚汁」「ひじきと油揚げの煮物」

「なます」と、和食が並びました。

「豚汁」には、ごぼう・大根・人参・里芋などの

定番野菜に加えて、大粒なめこが入っていました。

意外によく合います！

また生姜の千切りが入っていました。

汁に野菜の旨みがたっぷりと溶け込んでいて、

とてもおいしくいただきました。

「なます」はお正月のもの、というイメージがありますが、

お酢の酸味が爽やかで、暖かくなってくるこの時期にぴったりでした！

それではまた！

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