谷沢新生物産

こんにちは！月曜担当の藤川です。

桜は開花しましたが、まだ春本番といった感じではないですね。

早く暖かくなってほしいものです。

今日のランチのメインは「麻婆豆腐」でした。

スパイスが効いていて味のしっかりとしたソースが、

大豆の味が活きた豆腐によくからまっていて、

おいしくいただきました。

「わけぎとイカのぬた」では、今が旬のわけぎを

たっぷりといただきました。

わけぎは噛むほどに香りと甘みが口の中に広がって、

春の味を堪能することができました。

やはり、わけぎはぬたで食べるのが最もおいしいと

思います。

タニザワでは、新玉ねぎ・野沢菜の新芽など、

春の野菜が入荷しています。

またランチでご紹介していきたいと思います。

ではまた！

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