谷沢新生物産

どうもこんにちは！

木曜担当の堀口です。

今日もポカポカとした陽気で気持ち良いですね。

まさに春といった感じで、とても過ごしやすいです。

そんな春らしい日に、春の名物メニューが登場しました！

沖縄の島らっきょうを使った、おかか和えです。

島らっきょうを刻んで、上から鰹節をかけただけのシンプルな作り方ですが、島らっきょうの香りと鰹節の味が相まって、◎。

旬の味を堪能できました。

島らっきょうのお届けはもうすぐ終わりですが、機会があればぜひ皆さんもお試しください。

そして、ごろごろとした野菜の食感がベストな炒りどり。

野菜の大きさを均一にして、味の染みこみ具合を統一したそうです。

大きな椎茸に、じゅわっと味が染みこんでいて、とっても美味でした。

そして、ちょっと珍しい長芋そうめん。

いくらがのっていて見た目も美しく、味はさっぱりと柑橘風味で仕上げてありました。

夏にも食べるのもおすすめですね♪

というわけで、今日も今日とてご馳走様でした。

では、また明日～！

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今日のつぶやき

食卓のメニューもすっかり春らしくなってきました！

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