谷沢新生物産

火曜担当の藤川です。

さっそく料理のご紹介です！

今日のメイン料理は「新玉ねぎと桜えびのかき揚げ」でした。

新玉ねぎの甘みと桜えびの香ばしさが合わさって、

とてもおいしかったです。

今日はめんつゆではなく、白だしでいただきました。

だしが効いていて、新玉ねぎの甘みが引き立っているように

感じました。

また「タルタルソースのトマトサラダ」は、

大きめに切ったトマトに、ゆで卵・マヨネーズ・ドライパセリを混ぜた

特製タルタルソースがかかっていました。

シンプルなレシピですが、トマトとタルタルソースの相性が絶妙で、

いつものサラダとは違ったおいしさでした。

その他「たけのこの土佐煮」「わかめと玉ねぎのみそ汁」などが登場した、

火曜のランチでした。

それではまた！