谷沢新生物産

どうもこんにちは！

火曜担当の藤川です。

今日は初夏を思わせる暑い一日となりました。

さっそくランチの紹介です！

今日のメニューは・・・、

鶏ささみと茎立菜の相性ぴったりの「鶏ささみと茎立菜の炒め物」、

にんにく風味のドレッシングがポイントの「人参サラダ」、

ふきをマヨネーズでサラダ風に和えた「ふきとホタテのマヨネーズ和え」、

具がたっぷりの「かき菜と里芋の味噌汁」

の4品でした。

「人参サラダ」は、工夫がこらしてあって

すりおろしたものの2種類が使われていました。

スライスはサラダの具として使われていたのですが、

すりおろし人参は、にんにくなどと一緒に

ドレッシングの材料となっていたのです！

ドレッシングにも人参の甘みが加わって、

人参の甘みを存分に楽しめたサラダに仕上がっていました！

それではまた！