谷沢新生物産

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タニザワブログ
2010年05月10日

ピリッと里芋炒め

☆本日のメニュー☆
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・にんにくの芽の炒め物
・里芋のピリ辛炒め
・鯛めし
・キャベツとわかめのみそ汁
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どうもこんにちは!

月曜担当の藤川です。


今日のメニューの炒め物には、にんにくの芽が登場しました!

ほのかににんにくの香りがして、なんと言っても甘みがあります!

たくさん入っていたわけではないのですが、

にんにくの香りと甘みが加わって、スタミナのつく

一品に仕上がっていました!


「里芋のピリ辛炒め」は、一見なんの変哲もない煮物?に見えますが、

食べてみるとコクがあって、そして辛いです!

これまで食べたことのないおいしさです。

味の秘密は、豆板醤とオイスターソースです。

この2つの調味料が隠し味になっていて、

淡白な里芋がびっくりするほどスパイシーに

仕上がっていました。


明日は新じゃがが登場する予定です!

ではまた!