どうもこんにちは!
月曜担当の藤川です。
今日のメニューの炒め物には、にんにくの芽が登場しました!
ほのかににんにくの香りがして、なんと言っても甘みがあります!
たくさん入っていたわけではないのですが、
にんにくの香りと甘みが加わって、スタミナのつく
一品に仕上がっていました!
「里芋のピリ辛炒め」は、一見なんの変哲もない煮物?に見えますが、
食べてみるとコクがあって、そして辛いです!
これまで食べたことのないおいしさです。
味の秘密は、豆板醤とオイスターソースです。
この2つの調味料が隠し味になっていて、
淡白な里芋がびっくりするほどスパイシーに
仕上がっていました。
明日は新じゃがが登場する予定です!
ではまた!