谷沢新生物産

どうもこんにちは！

月曜担当の藤川です。

今日は夏を思わせる陽射しと、気温です。

この時期は一年で一番紫外線量が多いというのも

納得です。

さて、今日の料理では、豚キムチがメインです。

国産の材料で漬けた「こだわり白菜キムチ」と一緒に、

ニラ・九条ねぎ・豚肉を炒めました。

ニラを少し多めに入れたため、

ニラの香りがアクセントになっていて

スタミナ満点に仕上がっていました。

とろろには、だし汁に卵、香りの良い青海苔が加わっていました。

タニザワの長芋は、一般のものに比べて粘りがあって、

シンプルにすってお醤油をかけるだけでもおいしいです！

今日はひと手間加えたとろろでして、

卵のコクが加わって、一層おいしくいただきました！

その他、サラダやかき菜のおひたしなども登場しました！

それではまた！