谷沢新生物産

どうもこんにちは！

木曜担当の堀口です。

今日は、じっとりと蒸し暑いですね...。

雨もシトシトと降っていて、まるで梅雨のようです。

先週までは、カラッと晴れていたので、ちょっと残念ですね。

さて、話は変わって、今日のメニューには春の野菜「アスパラ」が登場しました！

新潟から久しぶりに入荷したもので、無農薬で栽培したアスパラはなかなかありません。

今回は、3分ほど茹でたあと、黒ごまたっぷりの和え衣で和えました。

アスパラは、スジがあるかどうかが気になるところですが、これは全くなかったので、大変オススメです！

メインの煮物には、練り物がたくさん入っていて、とてもいい出汁が出ていました。

煮物には珍しいもやしが入っていたのもポイントで、シャキシャキとした食感がアクセントになっていましたよ。

そして、鶏肉と細切りにしたきゅうりを使ったバンバンジーには、ラー油がたくさん入っていて、ピリ辛に仕上がっていました。

最近は、食べるラー油などが注目されていますし、タニザワでもラー油ブームが来ているのかも知れませんね(笑)

というわけで、今日もご馳走様でした。

では、また明日～！

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今日のつぶやき

アスパラとベーコンの入ったパスタが無性に食べたい！

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