谷沢新生物産

どうもこんにちは！

木曜担当の堀口です。

今日は、梅雨の合間の良い天気になりました！

ただ、気温は夏のように高いので、段々と汗をかくようになってきましたね。

そう。もうすぐ季節は夏。

ということで、、今日は夏にぴったりのドライカレーがメインです。

挽肉と細かく刻んだ玉ねぎをじっくりと炒め、ルゥではなく、奄美純カレーというカレー粉を入れました。

カレーらしい、スパイシーな香りと玉ねぎの甘みが良く出ていて、大変美味でした。

一緒に入れたアスパラやインゲンも、色と味のバランスを整えていたと思います。

これから入荷してくるオクラを使っても良いみたいですので、ぜひ木曜日チームにはもう一度挑戦していただきたいものです☆

また、先週に引き続きゴーヤを使ったメニューも登場。

ゴーヤとレッドオニオンを混ぜ、トマトと一緒にマリネ風にました。

りんご酢を使ったドレッシングの酸味が利いていて、箸休めにはぴったりでしたよ。

あとは、さっぱりとしたこんにゃくを使った炒め物。

味噌汁に使ったカブの、余った葉を使いましたが、葉っぱも甘くていい具合でした。

七味でピリリと味を決めていたのもポイントですね。

というわけで、今日もおいしい昼食でした。

ご馳走様です!!

では、また明日～！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日のつぶやき

カレーは色々な食べ方がありますが、ドライカレーもいいものですね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊