谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・姫たけのこと凍み豆腐の煮物
・トマトのチーズ焼き
・グリーンアスパラのソテー
・大根の味噌汁
・新しょうがの梅酢漬け
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今日も、昨晩から引き続き雨ですが、とにかく暑い！

まるで、蒸し風呂の中に居るようです。

そんな今日のランチは、ムシムシしたお天気にうれしい、さっぱりとした一品が出ました。

新入荷の新しょうがを使った、｢新しょうがの梅酢漬け｣です！

昨年の梅干しの梅酢を使って、手軽に出来ました。

梅酢の酸味と、新しょうがの爽やかな辛みが合わさって、目の覚める味わい。

さっぱりとして、美味しかったです！

そして、メインの｢姫たけのこと凍み豆腐の煮物｣は、東北風の姫たけのこの食べ方だそうです。

東北出身の料理担当が、地元の味を再現してくれました。

上品な味付けで、姫たけのこの風味が楽しめる一品でしたね！

今日も大満足のランチ、ごちそうさまでした☆

ではまた！