谷沢新生物産

どうもこんにちは！

金曜担当の堀口です。

今日のメインは、ニラがたっぷり入ったチゲ鍋です。

夏に鍋！？と思うなかれ。

夏こそ、外の猛暑に室内の冷房と、体調をとても崩しやすい季節なので、汗をかいて新陳代謝を促すのは、おすすめなのです。

コチュジャンと味噌をベースに、豆腐、豚バラ肉、キャベツに大根、そして、最後にニラをたんまりとのせました。

また、すりおろしたニンニクとしょうがも加えてあるので、旨みたっぷり♪

さらに、豚肉はしょうゆで揉みこみ、一度炒めてから加えてあるということ。

とっても良いダシが出ていて、かなりの美味でしたよ。

しかも、そこまで辛すぎることもなく、ごはんのおかずとしてもぴったりな出来でした。

料理担当曰く、ニラをたくさん食べて、夏バテ対策を！というのが、テーマだったということです。

クーラーで身体を冷やしがちなので、ぴったりなメニューでした！

というわけで、今週もご馳走様でした。

また来週～！

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今日のつぶやき

あれだけ美味しいと、夏に鍋というのもアリだと思います！

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