谷沢新生物産

月曜担当の藤川です。

先週の土曜日は久々に気持ち良く晴れましたが、

みなさんはどんな週末を過ごされたでしょうか。

梅雨明けが待ち遠しいです。

さて、今日のメイン料理は、旬のなすを使った

「なすと牛肉の甘辛炒め」です。

一旦素揚げしたなすを、牛肉で甘辛く炒めた

おいしくてスタミナのつく炒め物で、

油で揚げたなすと牛肉の相性が抜群でした！

「キャベツとアボカドのヨーグルトサラダ」は、

せん切りにしたキャベツと、サイコロ状のアボカドを

ヨーグルトのドレッシングで和えたサラダで、

いつものサラダとはひと味違った、

クリーミーな味わいでした。

ヨーグルトの酸味とアボカドが、

少ししんなりとしたキャベツとよく合っていて

とてもおいしくいただきました。

明日は、和風のメニューが登場する予定です。

それではまた！