谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・黒豚ソーセージとキャベツのスープ
・トマトとカマンベールチーズのサラダ
・枝豆
・なすの煮浸し
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立秋も過ぎましたが、今年は残暑が厳しそうですね！

まだまだ猛暑日は続きそうですので、体調管理には気をつけたいものです。

さて、そんな今日のランチは「黒豚ウインナーとキャベツのスープ」がメイン！

野菜をたっぷり食べられるスープメニューですが、今日は贅沢に薩摩黒豚の手作りソーセージを使いました。

スープに黒豚ソーセージの良いダシが出て、おいしかったです！

そしてサイドメニューには、基本の「なすの煮浸し」です。

煮込みすぎないで、冷める過程で味を染み込ませるのがポイントですが、なすを格子状に切ってありますので、さらによく味が染みていました♪

旬のなすの味がよく引き立つ、好メニューでしたね！

今日も大満足のランチ、ごちそうさまでした☆

ではまた！