谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・なすの変わり揚げ煮
・冷しゃぶサラダ
・大根の味噌汁
・茹でとうもろこし
・フルーツゼリー
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このところ夏の野菜は一段と味がのって、まさに旬だなぁと感じます。

猛暑に負けないように、栄養たっぷりの野菜をしっかり食べたいですね！

そんな今日のメインは、ナスとムキエビを揚げびたしにした「なすの変わり揚げ煮」です。

一度揚げたナスに出汁がよく染みていて、エビとの相性もバッチリです！

ナスは油との相性が良い食材だと、改めて実感しました。

そして、来週のおすすめ品で販売する、「しゃぶしゃぶ用　房総もち豚」の試食で、この時期おすすめの「冷しゃぶサラダ」が登場！

ロースとバラの2種類を、ポン酢しょうゆでいただきました。

脂にクセのない房総もち豚ですので、脂身の多いバラ肉も全くしつこさは無く、さっぱりと食べることができます。

豚肉はビタミンB1などの栄養が豊富ですので、たっぷりの野菜と一種に「冷しゃぶサラダ」は、夏場におすすめです！

今日も大満足のランチ、ごちそうさまでした☆

ではまた！