谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・レンコンのはさみ揚げ
・切り干し大根の煮物
・きゅうりの酢の物
・下仁田ネギの味噌汁
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昨日今日はまた少し気温も上がりましたが、朝晩はすっかり秋の趣きです。

今週末あたりから、本格的に秋に入りそうですね。

寒暖差のある季節の変わり目、風邪には注意しましょう！

そんな今日のランチは、「レンコンのはさみ揚げ」がメインです。

鶏の挽き肉とみじん切りにしたニンジンで作ったつくねを、輪切りにしたレンコンでサンドして揚げた料理で、レンコンのシーズンには度々登場するタニザワの人気メニューです！

ジューシーなつくねの旨みと、シャクシャクとしたレンコンの食感が相まって、なんとも絶妙な味わい！

そのままでもおいしいですし、お好みで醤油やポン酢を少しかけてもおいしいです。

そして、新入荷の下仁田ネギの試食で、シンプルにみそ汁でいただきました！

太くて甘い下仁田ネギ、熱を通すととろけるような食感と甘みが出ます。

一度焼いて、焼き目をつけてからみそ汁に入れるのもおすすめですよ！

今日も大満足のランチ、ごちそうさまでした☆

ではまた！