谷沢新生物産

どうもこんにちは。

月曜担当の堀口です。

今日は、雨が降って寒くなりました。

先週から雨続きで、気温も下がって、季節が急に変わった感じですね。

そうすると、俄然あったかい食べ物などが恋しくなってきます。

今日は、そんな日にぴったりのかぼちゃのポタージュが登場しました。

かぼちゃの自然な甘みが、寒い体を癒してくれます♪

ちなみに、最初にバターで、具材の玉ねぎをじっくり炒め、甘みを引き出しているのがポイントだそうです。

とってもおいしくて、即日完売になりました！

そして、サラダには、少し珍しい糸瓜を使ったサラダが登場しました。

サンプルで農家さんよりいただいたものなのですが、別名「そうめん瓜」とも呼ばれ、見た目は瓜なのですが、茹でると糸のように縦の繊維に沿って、バラバラになるという性質があります。

味は大根の千切りを食べているようで、特別な味がするわけではありませんでしたが、こういった珍しい食材が食卓に上ると面白いですよね。

ちなみに、タニザワで扱うかどうかは未定です・・。

という訳で、今日もごちそうさまでした。

では、また木曜日に～。

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今日のつぶやき

中華まんやおでんが人気出てきました。

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