谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・芋煮
・なすとリンケッツの炒め物
・こふき芋
・いかの塩辛
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今日はすっきりとした秋晴れで、気持ちの良いお天気です！

私は昨晩、ようやく秋冬ものの布団を出しました、朝晩はすっかり冷え込みますね。

さて、そんな今日のランチは、野菜たっぷりの｢芋煮｣がメインです。

里芋、ごぼう、レンコン、舞茸、えのき、人参などがごろごろと入った醤油ベースの味付けで、豚汁とはまたひと味違うおいしさでした！

芋煮といえば芋煮会！

野外で芋煮を囲み親睦を深める行事として、東北地方では盛んに行われている、秋の風物詩だそうです。(春のお花見、秋の芋煮会と言われるほど)

特にこれと決まったレシピは無いようなので、その土地土地に伝統の芋煮があるのでしょう。

郷土料理は興味深いですね！

今日のような秋晴れの日に、野外で芋煮を楽しむのも良いかもしれません。

今日も大満足のランチ、ごちそうさまでした☆

ではまた！