谷沢新生物産

どうもこんにちは。

木曜担当の堀口です。

今日は、あったか豚汁がメインでした。

豚汁は、一つの器にたくさんの具材が入っているので、それだけでお肉のたんぱく質も、ヘルシーな野菜も十分に取ることができる万能メニューです。

しかも、具材から色々なだしが出るので、とってもおいしい！

ただ、今日の豚汁のおいしさはそれだけではない...？

というわけで、今日の豚汁の作りかたのポイントを聞いてみました！

すると、味付けに味噌だけでなく、練りごま(白)を加えているということ。

なるほど。ごまによってコクが出て、なおかつクリーミーな味わいになっているんですね。

まさに隠し味。勉強になりました♪

という訳で、冬場によく登場する豚汁のおいしい作り方を今日はレポートしました。

今日もごちそうさまでした。

では、また来週～！

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今日のつぶやき

インゲンの胡麻よごしも、胡麻の風味がきいていておいしかったです！

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