谷沢新生物産

どうもこんにちは。

木曜担当の堀口です。

今日は、久々にカレーがメインでした。

しかし、ただのカレーではありません。

シーフードをふんだんに使った、シーフードカレーなのでした。

えびやイカ、ホタテに、カニまで入っていて、具沢山であるとともに、シーフードのだしもよく出ていておいしかったです。

また、今回はルゥを使わず、カレー粉を使った本格的な作り方だったとのこと。

玉ねぎ、ニンニク、しょうがを刻んで炒め、カレー粉のほかに、小麦粉、ワイン、欧風だし、トマト缶、人参ジュース(！)などを入れて、煮込んだそうです。

そして、シーフードは最後に入れれば、出来上がりということでした。

辛さも本格的で、なかなかのお味でした。

たまには、ルゥを使わないカレーというのも新鮮でいいですね！

という訳で、今日はここまで。

今日もごちそうさまでした。

では、また来週～！

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今日のつぶやき

カニ入りのカレーは初体験でした！

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