谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・もつ鍋
・野沢菜漬け
・サラダ
・黒豆
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こんにちは。

火曜日担当の藤川です。

今日はお昼からきれいに晴れわたって気温も上がりました。

とても爽やかな火曜日となりました。

今日のメインメニューは「もつ鍋」でした。

このもつ鍋は、タニザワで初めて扱う新規商品で、

試食を兼ねてランチでいただきました。

扱っているメーカーは、福岡の焼肉屋さんで、

冷凍で直送していただきました。

もつは国産牛から鮮度の良いものに限定しているそうで、

それを丁寧に処理してありますので、

臭みが全くなく、脂ののったもつを楽しめました。

スープは、鶏がらに牛骨を加えたコクのあるもので、

もつによく合っていました。

野菜はキャベツ・ニラ・もやしを入れたのですが、

もやしのシャキシャキ感が特によく合っていました。

それぞれ野菜の旨みがスープに溶け出ていて、

とてもおいしかったです。

締めにはこのスープにちゃんぽん麺を入れて

いただきました。これがまた最高だったんです！

今日はもつ鍋を存分に堪能できたランチでした。

それではまた！