谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・白菜と肉団子のスープ
・レタスのツナサラダ
・冬瓜の胡麻酢和え
・キャベツの味噌汁
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こんにちは。

木曜日担当の堀です。

12月になって、寒い冬になりまして、皆様、体調管理にはお気をつけください。

私は、夏生まれですので、冬よりは夏が好きです。しかし、毎日が夏な、赤道国もあんまりです。

やはり、うんと寒い冬があるから、夏が良いのです。四季のある国生まれてよかったです。

さて、本日のランチですが、メインは白菜を使った、肉団子スープ煮です。

白菜とろとろでおいしかったです。スープは、身体が温まっていいですね♪

白菜が、街では高値ですので、是非、皆さんも安心で、おいしいタニザワの白菜を！

それから、とうがんのごま酢あえの紹介です。

今日の食堂は、この料理に盛り上がっていました。

なんと、とうがんを生で食べたのです。普通はスープでトロトロという料理が一般的です。

しかし、塩もみにすることにより、硬すぎず、カブともいえない、独特の食感を生み出すのです。サラダでも良さそうです。水分たっぷり、瑞々しく、おいしかったです。

酢、砂糖、塩の簡単な味付けですので、是非お試しください。

サラダでは、注目の塩ポン酢と、ツナ缶で作った、簡単ドレッシングでいただきました。
さっぱりしていて、作るのも簡単です。塩ポン酢、家に1つあると便利ですね！

ちなみに、ポン酢は　'ポルトガル語'　からきているそうです。

本日もごちそうさまでした。

では、また！今日もすばらしい一日を！グッデイ！！