谷沢新生物産

こんにちは、火曜担当の藤川です。

今日も朝から雨ですが、昨日ほど寒くないです。

午後から晴れ間が出てくるそうですので、

気温がもっと上がって温かくなるのを期待しております。

今日のメインは「鶏だんごと白菜のスープ煮」です。

鶏ひき肉・長ねぎ・しょうが・卵を混ぜ合わせて団子を作り、

だし・酒・醤油・みりん・塩で味をつけたスープに入れます。

そこへ白菜を加えて煮込めば出来上がり。

白菜からいいだしと甘みがスープに出ていて、

とてもおいしい一品でした。

寒い日にフーフーいいながら食べると最高です。

また今日は試食を兼ねて「金時芋の蒸し物」が出ました。

調理法は蒸しただけですが、しっとりとしていて甘みがあり、

お芋好きの方に、ぜひこの金時芋をおすすめしたくなりました。

焼き芋でもぜひ食べてみたいです。

それではまた！