谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・つみれ汁
・カブと明太子のナンプラーサラダ
・ホワイトマッシュルームのソテー
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こんにちは、月・金担当の市原です。

今日のメインはつみれ汁でした。
魚のすり身と三浦大根やレンコンなどの野菜をたっぷり使い、
味付けには、みそ、しょうゆ、そして練りごまを使ったそうです。
練り胡麻を加えたことで、まろやかな味に仕上がっていました。

また、ホワイトマッシュルームのソテーは、
半分に切ったホワイトマッシュルームをバターで炒めたものです。
味の濃いマッシュルームにバターの香りが効いて、
シンプルな料理ですが、とてもおいしく頂けました。

それでは、また金曜日に☆