谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・大根のスープ煮
・エテガレイ
・ピーマンのアンチョビ炒め
・みそ汁
・ブラックベリーはちみつがけ
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こんにちは、月曜日担当の市原です。

今日のメインは、大根のスープ煮でした。
三浦大根と鶏の胸肉をコンソメと生姜、粒コショウ、
そして塩コショウで味を整えたもので、
あっさりとした味に仕上がっていました。

そして、今週から期間限定で販売している、
エテガレイの一夜干しを試食しました。
脂がのっていながらも、さっぱりとしており、
適度な塩味も効いていて、とてもおいしかったです☆

また、ピーマンのアンチョビ炒めは、
今月タニザワでジャンボ赤ピーマンを買っていただいた方に
商品と一緒にお入れしているレシピでつくったものです。

大きめに切ったタニザワのジャンボ赤ピーマンは甘みがあって、
ピーマンが嫌いな人でもおいしく食べられるのではないかと思います。

それでは、また金曜日に。