谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・高菜チャーハン
・大根の煮物
・サラダ
・ほうれん草のスープ
・生チョコ
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こんにちは、水曜日担当の藤川です。

花粉症は憂鬱ですが、暖かな春が待ち遠しいです。

今日のメインは、農家自家製の高菜漬けをアレンジした

「高菜チャーハン」でした。

刻んだねぎ、たっぷりのじゃこ、そして高菜漬けを

ごはんと一緒に炒めて、チャーハンにしました。

高菜漬けの塩味がごはんによくしみて、

和風のチャーハンに仕上がっていました。

香ばしいじゃこが味の決め手です。

「ほうれん草のスープ」は、ほうれん草の根も丸ごと入れて、

コンソメ風のスープに仕上げました。

今が一番味ののっているほうれん草は、

本当に味がしっかりとしていて、

おひたしで良し、炒めても良し、

そしてスープでも良しです。

それではまた！