谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・白菜と豚肉の挟み蒸し
・冬菜のオイスターソース和え
・豆乳で湯豆腐
・毛ガニ
・お味噌汁
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こんにちは、月曜日担当の石山でございます。

皆様、カニは好きですか？
私石山、大好きでーす！！
ということで本日は毛ガニです！(V)゜皿゜(V) カニ～

どうですかこのカニ味噌！
そのままでも身につけてもおいしいカニ味噌！
カニ味噌イズパーフェクト！！
ちなみに私、カニを食べても黙らない人間です。
おいしいおいしい言いながら食べます。

こちらは白菜と豚肉の挟み蒸しです。
白菜、塩胡椒と少量の片栗粉をまぶした豚肉、また白菜と重ねていき、
お水、お酒、すりおろした生姜を入れて30分ほど蒸して、お肉に火が通ったら出来上がりです。
今は白菜が旬なので、白菜の甘みが乗った豚肉になりますよ～♪

冬菜のオイスターソース和えは、オイスターソースにごま油と塩を適量加え、
茹でて冷やした冬菜に和えて出来上がり。
とてもシンプル。サッと1品に向いております。

最後は「豆乳で湯豆腐」です。
そのものズバリ、豆乳に豆腐を"投入"していただきます。
豆乳には湯葉が入っていますので、すくっていただくか、
もしくは湯豆腐と絡めてもおいしく召し上がれます。

カニの身を絡ませても良かったかなぁ・・・。
また機会のある時に試してみます！

ではでは、私石山がお伝えしました～。
また来週！