谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・ホタテと野菜のパスタ
・白菜とかいわれのサラダ
・チンゲンサイのスープ
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水曜日担当の藤川です。

月曜日の突然の雪は、びっくりしましたが、

昨日・今日と天候が回復して、

特に今日はポカポカ陽気です。

それではランチのご紹介です！

今日のメインは、「ホタテと野菜のパスタ」です。

タニザワでは、おつまみにぴったりの「ほたての浜焼き」

という商品を扱っているのですが、

今日のパスタはその浜焼きを使いました。

合わせる野菜は、ブロッコリー・赤ピーマン、そしてカブです。

パスタにカブとは意外な組合せですが、

サイの目に切ったカブは、熱を通すとじんわりと甘みが出てきて、

赤ピーマンの甘みと合わさって、

存在感のある役割を果たしていました。

素材それぞれの味が活きていて、

とてもおいしくいただきました。

それではまた！

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